1. 空气接触法
空气接触法是醒葡萄酒最常见的方法。方法很简单：把酒瓶口放宽，让酒与空气接触。
优点：简单易行、快速有效；
缺点：有一定风险，可能会使葡萄酒变味，尤其是老一点的葡萄酒，有可能被氧化。
2. 水壶加热法
水壶加热法是一种温和的醒酒法。它的理论基础是温度可以加速葡萄酒中的化学反应。
方法： 取一壶水烧开，把它从火上取下。然后把酒瓶放在热水中，让水覆盖过瓶子的一半。温度不宜太高，通常控制在 50-60℃ 左右。然后要记得把酒瓶转动，以让整个酒液一起变温。
优点： 这种方法比较安全，比较不容易对葡萄酒造成影响；
缺点：效果可能不如其他方法那么快，尤其是对年份比较长的葡萄酒。
3. 矿泉水冰敷法
矿泉水冰敷法是非常简单易行的醒酒法，对葡萄酒的品质有一定保证。
方法：用冷藏的矿泉水和冰块制成敷料，然后在装好葡萄酒的冰桶上方敷好，保持 5 到 10 分钟。冰块会使敷料保持冷却状态，而矿泉水会防止敷料过冷导致冰渣。
优点： 这种方法对老葡萄酒或者需要观察颜色的酒很有效。
缺点： 效果可能略慢。
4. 震动法
震动法是一次性将所有沉淀悬浮的方法，但这只适用于比较新的葡萄酒。
方法： 先把酒瓶竖着放置，让完整的沉淀沉淀五分之一到四分之一个月，然后把酒瓶翻过来，让一侧悬浮物下落。然后将酒瓶来回摇动 15 至 20 秒，这时的目的是将酒中的沉淀与悬浮的部分混合在一起，以便于后面过滤掉。
优点： 效果比较好并且非常快，因此适用于需要迅速醒酒的情况。
缺点： 这种方法对于有沉淀积累的年份较久的酒不适用，可能会使酒味变差。
